Über Chinakohl
Chinakohl ist ein Gemüse, das aus China stammt und heute weltweit angebaut wird. Es handelt sich um einen langstieligen und lockerblättrigen Kohl mit einem milden Geschmack. Aufgrund seines hohen Gehalts an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen wird Chinakohl als gesunde Zutat in vielen Gerichten verwendet, insbesondere in der asiatischen Küche. Es kann sowohl roh in Salaten als auch gekocht oder gedünstet in Suppen, Stir-Frys und Pfannengerichten verwendet werden. Chinakohl wird in Supermärkten und auf Wochenmärkten frisch angeboten und kann auch in Bio-Läden oder online erworben werden.
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